Kallafut vous propose une solution de stockage de futs sécurisante et ergonomique de vos barriques de Cognac et Pineau. Tout d’abord, installé dans votre chai, notre système de supports innovant se démarque par la facilité d’extraction d’un tonneau à n’importe quel endroit de vos rimes. En effet, nous avons revisité le principe des berces et cales conventionnel pour permettre le remplacement facile et rapide d’une barrique, à n’importe quel niveau du stockage. Aussi, notre système peut s’installer sur tous types de sols : terre battue, béton ou mixte.
Conçu en bois naturel non traité, issu des forêts françaises gérées durablement, il vous permet de réduire votre empreinte écologique. Notre site de production se situe à côté de Saintes (17), à moins d’une demi-heure de Cognac (16). Berceau du stockage des plus anciennes eaux de vie, ce territoire possède le plus ancien savoir-faire de la distillation.
Le matériau bois apporte une esthétique valorisante à vos chais, respectant l’authenticité de l’élaboration des meilleurs alcools. En comparaison des structures de stockage métalliques, le bois vous assure une des plus faibles empreintes carbone, et contribue à la qualité de l’air de vos caves.
Pour la maintenance de vos futs, le système de cales Kallafut vous offre un avantage économique. En effet, si un fut est défaillant, il est possible pour le tonnelier de l’extraire facilement en 5 minutes, afin de le réparer. L’emplacement du fut en défaut n’est ainsi pas perdu, ce qui évite une perte financière.
Enfin, la facilité d’extraction permet au maître de chai de gérer l’équilibre entre les futs roux et les futs neufs. Le parc de stockage peut être alors optimisé pour le vieillissement des alcools.
Demandez dès maintenant plus d’informations sur notre solution de stockage de futs de Cognac et Pineau :